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Ensopado de Carneiro

Ensopado Carneiro

Ingredientes:
1 quilo de Carneiro
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola
1 colher de chá de maisena
3 tomates picados
3 cenouras
Tempero verde
Sal
½ quilo de batata inglesa
Cebolinhas

Modo de Preparo:
Limpe a carne de carneiro, corte em pedaços e refogue no óleo quente, com uma cebola picada. Quando estiver dourado, acrescente 1 colher de chá de maisena e deixe dourar. Junte 3 tomates picados , 3 cenouras, tempero verde, sal e 4 xícaras de água. Cozinhe em fogo brando. Quando a carne estiver bem macia, acrescentar algumas cebolilhas e ½ quilo de batas. Sirva assim que as batatas cozinhem

  

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