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Galinha Crioula

GalinhaCaipira

Ingredientes:
1 galinha caipira
150 gr. bacon
150 gr. cebola
2 cenouras médias
3 dentes de alho picado
150 gr. de ameixa seca sem caroço
1 molho de tempero verde
2 tomates maduro picado
1 lata de cerveja preta
50 gr. de queijo ralado (polvilhar)
500 gr. de massa caseira

Modo de Preparo:
1- Frite bem a galinha em pedaços
2- Retire da panela e reserve
3- Frite o bacon e a cebola
4- Após, acrescente a cenoura, tomate e coloque a galinha novamente
5- Cubra com água e deixe cozinhar em fogo brando
6- Acrescente a ameixa e a cerveja por último
7- Deixe ferver até formar molho consistente e saboroso
8- Coloque a massa deixe cozinhar
9- Disponha tudo num refratário e polvilhe com queijo ralado e tempero verde

 

 

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